Faire fondre au bain-marie ou micro-ondes, le chocolat et le beurre coupé en morceaux. Réserver et laisser revenir à température ambiante

Dans le bol muni du batteur, verser les oeufs et le sucre et en mode manuel, programmer vitesse 6 pendant 5 minutes

Changer pour le couteau pétir-concasser. Ajouter la farine et le cacao tamisés et la pincée de sel et mettre vitesse 5 pendant 1 minute

Ajouter enfin le chocolat fondu et relancer Vitesse 5 pendant 1 minute

Laisser reposer 1h au frigo

Ajouter les pépites de chocolat et programmer Vitesse 5 pendant 30 secondes

Bien huiler le gaufrier et verser une grosse cuillère à soupe de pâte sur chaque plaque

Fermer le gaufrier et laisser cuire 4 minutes environ (attention de ne pas ouvrir trop tôt)

Laisser refroidir légèrement et déguster !!!