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fondant léger chocolat companion
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Fondant au chocolat au fromage blanc

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson30 min
Portions: 6 personnes
Auteur: Emilie Le labo de maman

Ingrédients

  • 200 gr de chocolat dessert noir
  • 250 gr de fromage blanc
  • 3 oeufs
  • 75 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 40 gr de farine

Instructions

SANS COMPANION

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes
  • Le mélanger avec le fromage blanc
  • Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchissement
  • Ajouter le mélange fromage blanc et chocolat
  • Puis incorporer la farine
  • Verser dans un moule chemisé d'un papier cuisson beurré (au maximum de 20cm de diamètre)
  • Enfourner pendant 30 minutes (la surface du gâteau doit être craquelée)

AVEC COMPANION

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et l'incorporer dans le fromage blanc
  • Dans le bol muni du batteur, fouetter les oeufs avec le sucre V7 pendant 3 minutes
  • Ajouter le mélange chocolat/fromage blanc V5 pendant 1 minute
  • Puis la farine V5 pendant 2 minutes
  • Verser dans un moule chemisé d'un papier cuisson beurré (au maximum de 20cm de diamètre)
  • Enfourner pendant 30 minutes (la surface du gâteau doit être craquelée)