Mini cannelés au thon moelleux
Portions: 60 mini cannelés
Ingrédients
- 4 échalotes
- 130 g de thon égoutté
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 6 œufs
- 75 g de beurre mou
- 10 biscottes trempées dans 1/2 verre de lait pas plus
- Sel
- Poivre
- Ciboulette fraîche ciselée ou déshydratée
- Persil frais ciselé ou déshydraté
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C
- Mixer les échalotes
- Ajouter le thon, la crème fraîche, le beurre, les œufs, la ciboulette, le persil, le sel et le poivre
- Mixer
- Ajouter ensuite les biscottes
- Mixer à nouveau
- Remplir les moules au 3/4 et cuire 20 minutes
- Laisser tièdir avant de démouler
