Soupe potiron et fenouil
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson40 min
Portions: 4 personnes
Auteur: Emilie Le labo de maman
- Ingrédients :
- 1 kg de potiron
- 1 bulbe de fenouil
- 500 ml de bouillon de volaille
- Un filet d’huile de noisette facultatif
- Crème liquide
Pour commencer, découper le potiron en cubes.
Laver le bulbe de fenouil et couper le en morceaux
Mettre le tout dans une grande casserole
Ajouter le bouillon de volaille
Cuire le tout 40 minutes puis mixer
Servir et ajouter un filet d’huile de noisette et de crème