Doffins banane et pépites de chocolat (companion ou non)
Un délicieux mélange entre le donuts et le muffin !
Portions: 10 petits doffins
Auteur: Emilie Le labo de maman
- 1 oeuf
- 70 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 yaourt
- 70 g de beurre fondu
- 150 g de farine T55
- 1 sachet de levure chimique
- 50 g de pépites de chocolat
- 1 petite banane écrasée ou la moitié d’une grosse (ou en petits morceaux)
Préchauffer le four à 170°C
Dans le bol muni du batteur, mettre l’œuf, les sucres pendant 3 minutes V5
Changer par le couteau pétrir/concasser et ajouter tous les autres ingrédients, lancer V5 pendant 2 minutes
Remplir les moules à muffins au 3/4
Enfourner pendant 15 minutes à 170°C (durée en fonction des fours)