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Doffins banane et pépites de chocolat (companion ou non)

Un délicieux mélange entre le donuts et le muffin !
Portions: 10 petits doffins
Auteur: Emilie Le labo de maman

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 70 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 yaourt
  • 70 g de beurre fondu
  • 150 g de farine T55
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 1 petite banane écrasée ou la moitié d’une grosse (ou en petits morceaux)

Instructions

  • Préchauffer le four à 170°C
  • Dans le bol muni du batteur, mettre l’œuf, les sucres pendant 3 minutes V5
  • Changer par le couteau pétrir/concasser et ajouter tous les autres ingrédients, lancer V5 pendant 2 minutes
  • Remplir les moules à muffins au 3/4
  • Enfourner pendant 15 minutes à 170°C (durée en fonction des fours)