Laver, éplucher et trier les courgettes en enlevant les cœurs si nécessaire, les râper
Mettre l’oignon émincé grossièrement et l’ail dans le bol muni du couteau Ultrablade et lancer V12 pendant 10 secondes
Changer la lame par le mélangeur, ajouter les lardons et lancer programme mijoté P1, 130 degrés pendant 3 minutes
Ajouter les courgettes et lancer le programme mijoté P2 pendant 25 minutes à 95°
Pendant ce temps, préparer le crumble en mélangeant le beurre, la farine, la chapelure et le curry avec le bout de doigt de manière à avoir la texture souhaitée
Égoutter les courgettes et les verser dans un plat
Ajouter par dessus les tomates, le fromage de chèvre (oups, j’ai oublié de faire la photo) et le crumble
Enfourner dans un four préchauffé à 210°C pendant 20 minutes environ