Laisser temper les lentilles dans un grand saladier d'eau pendant une nuit (12h)

Le lendemain, rincer les lentilles à l'eau claire et les laisser égoutter

Dans le bol muni de l'ultrablade, verser la levure et ajouter l'eau, programmer V2 pendant 10 minutes

Puis ajouter les lentilles, l'huile d'olive, le sel et mixer en V12 pendant 1 minute

Verser la pâte dans un moule à cake, chemisé et huilé d'un papier cuisson

Laisser reposer le pain pendant 1h30 à température ambiante à l'abri des courants d'air (j'ai mis dans mon four fermé)

Saupoudrer des graines

Et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 55 minutes (temps en fonction des fours)

Dans un bol, laisser agir la levure dans l'eau pendant 10 minutes

Dans un bon mixeur, mixer ensuite les lentilles avec l'eau contenant la levure, l'huile d'olive et le sel.

Verser la pâte dans un moule à cake, chemisé et huilé d'un papier cuisson

Laisser reposer le pain pendant 1h30 à température ambiante à l'abri des courants d'air (j'ai mis dans mon four fermé)

Saupoudrer des graines

Et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pour 55 minutes (temps en fonction des fours)