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porridge four recette
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Porridge au four

Un petit déjeuner sain, rapide et sans sucre ajouté
Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson25 minutes
Portions: 6 portions
Auteur: Emilie Le labo de maman

Ingrédients

  • 125 g de flocons d'avoine
  • 250 ml de lait noisettes pour moi
  • 2 bananes 100 g sans peau et 1 pour la déco
  • 2 oeufs
  • 25 g de poudre de noisettes
  • 1 càc de levure chimique
  • 50 g de chocolat noir 70% concassé
  • Quelques noix noisettes concassées et amandes effilées...

Instructions

AU COMPANION

  • Dans le bol muni de l'ultrablade, verser les flocons d'avoine, le lait et les bananes coupées grossierement en rondelle
  • Programmer, en mode manuel, V10 pendant 2 minutes
  • Changer pour le couteau pétrir/concasser
  • Ajouter les oeufs, la poudre de noisettes, la levure puis programmer V6 pendant 1 minute
  • Ajouter 30 g de pépites de chocolat, V6 pendant 10 secondes
  • Verser la préparation dans un moule huilé ou beurré
  • Déposer la dernière banane coupée en long sur le dessus
  • Parsemer du reste de pépites de chocolat et de noisettes, noix ou amandes concassées
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes

SANS COMPANION

  • Mixer les flocons d'avoine si vous le souhaitez
  • Ecraser les bananes de manière à obtenir une purée
  • Dans un saladier, mélanger les flocons avec le lait et la purée de banane
  • Ajouter ensuite les oeufs, la poudre de noisettes, la levure, 30 g de pépites de chocolat puis mélanger
  • Verser la préparation dans un moule huilé ou beurré
  • Déposer la dernière banane coupée en long sur le dessus
  • Parsemer du reste de pépites de chocolat et de noisettes, noix ou amandes concassées
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes

Notes

A déguster tiède ou froid