Dans le bol muni du couteau pétrir/concasser, verser tous les ingrédients dans l'ordre sauf les pépites et les noix

Programmer Vitesse 6 pendant 1 minute

Ajouter les pépites de chocolat et quelques noix concassées

Reprogrammer V6 pendant 20 secondes

Placer la pâte au frais pendant 1 h environ

Préchauffer le four à 180°C

Former des boules de pâte, les aplatir légérement sur un papier cuisson et intégrer quelques noix de pécan sur le dessus

Enfourner pour 8 minutes environ (temps en fonction des fours)

Dans un récipient, mélanger les ingrédients humides ensembles, c'est à dire, l'huile de coco, le miel, la vanille et l'oeuf

Dans un autre récipient mélanger les ingrédients secs, la poudre d'amande, la levure et le sel

Verser la poudre d'amande sur les ingrédients humides et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois

Incorporerr les pépites de chocolat et quelques noix concassées

Placer la pâte au frais pendant 1 h environ

Préchauffer le four à 180°C

Former des boules de pâte, les aplatir légérement sur un papier cuisson et intégrer quelques noix de pécan sur le dessus

Enfourner pour 8 minutes environ (temps en fonction des fours)