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granola au chocolat
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Granola au chocolat

Ma recette de base fétiche
Temps de préparation5 minutes
Temps de cuisson25 minutes
Portions: 550 g final environ
Auteur: Emilie Le labo de maman

Ingrédients

  • 300 g de flocons d'avoine
  • 40 g de sucre complet pour moi
  • 30 g de poudre d'amande ou farine
  • 10 g de cacao amer
  • 60 g d'un mélange de graines ici, tournesol, noisettes concassées et amandes concassées
  • 50 g d'eau
  • 1 càs de miel
  • 50 g d'huile neutre
  • 100 g de chunks de chocolat 70 % pour moi

Instructions

AU COMPANION

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Dans le bol muni du couteau pétrir-concasser, mettre tous les ingrédients (sauf les chunks de chocolat) puis programmer V4 pendant 1 minute, en mode manuel
  • Verser le tout sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson
  • Enfourner pour 25 minutes en remuant réguliérement avec une cuillère en bois
  • Laisser refroidir et ajouter les chunks de chocolat

SANS COMPANION

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Mélanger tous les ingrédients (sauf les chunks de chocolat) dans un saladier
  • Verser le tout sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson
  • Enfourner pour 25 minutes en remuant réguliérement avec une cuillère en bois
  • Laisser refroidir et ajouter les chunks de chocolat

Notes

On peut varier trés facilement : en enlevant le cacao, ou en variant les graines selon les envies du moment
Et en changeant également le chocolat par des fruits secs (que j'ajoute également à la fin)