Emincer grossièrement l'oignon et l'ail

Dans le bol muni de l'ultrablade, mettre l'oignon et l'ail et programmer en mode manuel V11 pendant 10 secondes

Racler les parois

Ajouter l'huile d'olive

Programmer "Slow cook" P1, 130°C pendant 5 minutes (sans bouchon)

Pendant ce temps, rincer (et/ou éplucher les courgettes), les couper en petits dés.

Eplucher et couper l'aubergine en petits dés

Epiner et découper le poivron en petits dés

Changer l'ultrablade pour le mélangeur, verser les légumes dans le bol puis ajouter 400g de tomates, le basilic, le persil, le sel et le poivre

Programmer "Slow Cook" P2, 95°C pendant 40 minutes

Déposer 2 - 2,5 feuilles de lasagnes

Recouvrir de légumes

Ajouter 125 g de ricotta émiettée

Déposer 2 -2,5 feuilles de lasagnes

Recouvrir de légumes

Ajouter 125 g de ricotta émiettée

Déposer 2 -2,5 feuilles de lasagnes

Verser 50 g de pulpes de tomates

Ajouter le parmesan et la chapelure

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes

Passer au grill pendant 5 minutes

Ajouter du basilic et du persil ciselés

Emincer finement l'oignon et l'ail

Faire revenir l'oignon et l'ail avec l'huile d'olive dans une grande poêle pendant 5 minutes, en remuant régulièrement

Pendant ce temps, rincer (et/ou éplucher les courgettes), les couper en petits dés.

Eplucher et couper l'aubergine en petits dés

Epiner et découper le poivron en petits dés

Verser les légumes dans la poêle puis ajouter 400g de tomates, le basilic, le persil, le sel et le poivre

Laisser cuire pendant une quarantaine de minutes en remuant réguliérement

Déposer 2 - 2,5 feuilles de lasagnes

Recouvrir de légumes

Ajouter 125 g de ricotta émiettée

Déposer 2 -2,5 feuilles de lasagnes

Recouvrir de légumes

Ajouter 125 g de ricotta émiettée

Déposer 2 -2,5 feuilles de lasagnes

Verser 50 g de pulpes de tomates

Ajouter le parmesan et la chapelure

Enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes

Passer au grill pendant 5 minutes

Ajouter du basilic et du persil ciselés avant de servir