Dans le bol muni de l'ultrablade, réduire les carottes en purée en mode turbo en raclant régulièrement les parois (Si nécessaire, ajouter un peu de bouillon pour que la purée soit plus lisse)
Changer pour le couteau pétrir-concasser
Ajouter la farine, la levure, les oeufs, le sel puis le beurre
Programmer en mode manuel, vitesse 6 pour 3 minutes
Ajouter les noix et le fromage de chèvre coupé en dés
Programmer en mode manuel, vitesse 3 pour 30 secondes
Verser la préparation dans un moule chemisé d'un papier cuisson
Enfourner pour 35 minutes (temps en fonction des fours)