Gâteau au yaourt et noisettes companion
Gâteaux,  Le sucré

Gâteau au yaourt à la noisette (companion ou non)

Gâteau au yaourt à la noisette (companion ou non)

gâteau au yaourt et aux noisettes

Coucou,
Cette semaine, on retombe en enfance (parce qu’on en a bien besoin en ce moment) avec ce gâteau classique et très légèrement revisité avec une note de noisette : le gâteau au yaourt.

C’est “THE” gâteau indémodable de toute mon enfance, il est synonyme de goûters d’anniversaire et d’atelier pâtisserie !
C’est le premier gâteau que tous les enfants ont réalisé et appris avec ma maman ex-assistante maternelle.
Quand j’y pense, à l’époque, c’était vraiment une corvée pour moi ! Ahahah ! Mais je n’étais jamais bien loin au moment où on pouvait lécher le plat de pâte crûe ! (Pas folle, la guêpe)

Comme quoi, le fait d’aimer cuisiner et pâtisser peut venir beaucoup plus tardivement !

Mais c’est vrai que cuisiner avec ces enfants, c’est vraiment un moment privilégié et amusant. Evidemment, je l’ai réalisé avec les minis, en utilisant la fameuse recette de ma maman (pour moi le meilleur qui soit ;))

 

gâteau au yaourt noisette companion

Gâteau au yaourt et noisettes companion
Imprimer la recette
5 de 4 votes

Gâteau au yaourt et à la noisette

Le fameux gâteau de mon enfance légèrement revisité
Temps de préparation15 min
Temps de cuisson45 min
Portions: 8 personnes (moule à cake de 24 cm)
Auteur: Emilie Le labo de maman

Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 1 yaourt nature 125g
  • 2 pots de farine
  • 1 pot de poudre de noisette
  • 1 sachet de levure chimique 11g
  • 1 pot de sucre (+ 1/2 pour les becs sucrés)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1/2 pot d'huile neutre
  • Quelques zestes d'oranges facultatif

Instructions

AU COMPANION

  • Préchauffer le four à 160°C
  • Déposer le yaourt dans un bol. Réserver
  • Laver et sécher le pot (il sert de mesure)
  • Dans le bol muni du batteur, fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé en Vitesse 6 pendant 5 minutes
  • Changer pour le couteau pétrir/concasser
  • Ajouter la farine, la poudre de noisette, la levure, le yaourt, l'huile et les zestes
  • Programmer Vitesse 5 pendant 1 minutes 30
  • Verser la pâte à gâteau dans un moule à cake beurré ou en silicone
  • Enfourner pour 40-45 minutes (la pointe du couteau doit ressortir sèche)

SANS COMPANION

  • Préchauffer le four à 160°C
  • Déposer le yaourt dans un bol. Réserver
  • Laver et sécher le pot (il sert de mesure)
  • Fouetter les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à blanchissement
  • Ajouter le yaourt
  • Ajouter progressivement la farine, la poudre de noisette, la levure puis l'huile et les zestes
  • Verser la pâte à gâteau dans un moule à cake beurré ou en silicone
  • Enfourner pour 40-45 minutes (la pointe du couteau doit ressortir sèche)

gâteau au yaourt noisette companion

recette gâteau yaourt aux noisettes

gâteau yaourt companion

Retrouve-moi tous les mardis pour une recette inédite

N’oublie pas de t’inscrire à la newsletter pour recevoir un mail dès la publication d’une nouvelle recette !

Si tu aimes ce blog, la meilleur façon de le soutenir est de le partager autour de toi.

Et pour faire encore plus le plein d’idées, viens t’abonner sur les réseaux sociaux :
Suis-moi sur ma page Facebook, instragram @lelabodemaman et également Pinterest

Maman, 30 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sur mon blog des recettes faciles, originales et amusantes (avec ou sans mon robot companion), notamment pour faire manger de tout à mes enfants. Bien manger est ma priorité.

34 commentaires

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recipe Rating