Doffin banane et chocolat
Avec des fruits,  Gâteaux,  Le sucré

Doffins banane et pépites de chocolat (companion ou non)

Doffins banane et pépites de chocolat (companion ou non)

Coucou,
Je cherchais une recette rapide à réaliser à l’heure du goûter, j’ai donc réalisé ces doffins à la banane et aux pépites de chocolat : un hybride entre le muffin et le donut. C’est super moelleux et tellement gourmand !
A vrai dire, c’est la deuxième fois que je réalise la recette.

Lors de ma première réalisation, j’avais utilisé mon grand moule à muffins de 6 empreintes. Une catastrophe au démoulage !!! La pâte est assez lourde donc il est très important d’utiliser des plus petits moules à muffins !
Personne n’a rechigné pour que je recommence ! tu m’étonnes ! Même cassée, ma première fournée a été dévorée !

Doffin banane et chocolat

Cette recette est décrite au robot companion mais adaptable sans son utilisation, facilement en suivant le même ordre de mélange !

Doffins banane et pépites de chocolat (companion ou non)

Un délicieux mélange entre le donuts et le muffin !
Portions: 10 petits doffins
Auteur: Emilie Le labo de maman

Ingrédients

  • 1 oeuf
  • 70 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 yaourt
  • 70 g de beurre fondu
  • 150 g de farine T55
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50 g de pépites de chocolat
  • 1 petite banane écrasée ou la moitié d’une grosse (ou en petits morceaux)

Instructions

  • Préchauffer le four à 170°C
  • Dans le bol muni du batteur, mettre l’œuf, les sucres pendant 3 minutes V5
  • Changer par le couteau pétrir/concasser et ajouter tous les autres ingrédients, lancer V5 pendant 2 minutes
  • Remplir les moules à muffins au 3/4
  • Enfourner pendant 15 minutes à 170°C (durée en fonction des fours)

Pour encore plus de recettes de gâteaux gourmands→ Rendez vous ici 

doffin banane et chocolat

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A très vite

Recette entre le muffin et le donuts

♦ Les gourmands testent ♦

Magalie B : ”Une vraie tuerie tes doffins et d un moelleux !”

doffin


 

Maman, 30 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sur mon blog des recettes faciles, originales et amusantes (avec ou sans mon robot companion), notamment pour faire manger de tout à mes enfants. Bien manger est ma priorité.

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