Barres à l’avoine, aux framboises et à la pistache (companion ou non)

Coucou,

Comme chaque année, le rose est à l’honneur en ce mois d’octobre avec la campagne de prévention contre le cancer du sein. A cette occasion et comme depuis que je remplis ces pages de blog, je tiens à vous proposer une recette “rose”. Cette année, j’ai opté pour ces délicieuses barres à l’avoine, aux framboises et à la pistache.
Parfaites pour les petits creux healthy 😉

En l’honneur de ce mois particulier, si vous ne l’avez pas vu sur les réseaux sociaux, j’ai participé en collaboration avec deux autres blogueuses, à un petit projet solidaire . Nous avons chacune créer 3 recettes “roses” en nous associant aux laboratoires Mességué.

J’ai choisi pour ma part de réaliser :

Un gaspacho de radis roses au miel à l’ail noir

Un burger végétarien aux betteraves et pommes grenailles rôties à l’ail noir

Un bavarois aux framboises

Pour trouver le détail des recettes et les produits concernés par l’opération, je vous invite à télécharger gratuitement le ebook des recettes sur le site des laboratoires Mességué en cliquant sur ce lien.

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Barres à l'avoine, aux framboises et à la pistache

Des barres parfaites pour faire le plein d'énergie

Temps de préparation15

Temps de cuisson20

Portions: 6 barres

Auteur: Emilie Le labo de maman

Ingrédients

Barres céréales :

120 g de flocons d'avoine
30 g de son d'avoine
50 g de miel
50 g de pistaches non salées concassées je les ai mixées rapidement avec mon mini-bol
90 g de compote aux pommes sans sucre ajouté

Insert famboises :

150 g de framboises congelées
40 g de sucre complet pour moi
1 càs de maïzena

Instructions

Dans un premier temps, faire chauffer les framboises à feu doux avec le sucre, une fois que le mélange est chaud, ajouter la maïzena et mélanger. Réserver

AU COMPANION

Préchauffer le four à 180°C
Dans le bol muni du couteau pétrir-concasser, mélanger tous les ingrédients de la partie"barre céréales" et lancer V6 pendant 1 minute 30
Etaler la moitié du mélange dans un récipient d'environ 18 cm de diamétre de façon à le tasser
Etaler par dessus le garniture à la framboise
Ajouter par dessus la deuxième partie du mélange en tassant bien
Démouler sur un papier cuisson et enfourner 20 minutes
Laisser refroidir avant de découper en barres

SANS COMPANION

Préchauffer le four à 180°C
Mélanger tous les ingrédients de la partie"barre céréales" de façon homogène dans un saladier
Etaler la moitié du mélange dans un récipient d'environ 18 cm de diamétre de façon à le tasser
Etaler par dessus la garniture à la framboise
Ajouter par dessus la deuxième partie du mélange en tassant bien
Démouler sur un papier cuisson et enfourner 20 minutes
Laisser refroidir avant de découper en barres

Notes

Pour les plus gourmands, il est possible de napper le fond de chocolat pour cela, il suffit de faire fondre du chocolat pour l'étaler sous la barre puis laisser prendre au frais.

Avec cette recette je participe au concours de Compile Moi Un Menu « Octobre, la cuisine rose », organisé par Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane – Quoi qu’on mange ?

Je participe également avec cette recette au défi Recettes.de… du mois de octobre, ‘Octobre Rose’…

Retrouve moi pour une recette inédite les mardis et quelques fois le jeudi

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A très vite

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