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Avec des fruits,  Le sucré

Dutch baby pancake (companion ou non)

Dutch baby pancake (companion ou non)

Coucou,
Voici une super idée que j’ai réalisé un dimanche matin estival, c’est super simple et tellement bon ! Je te présente le dutch baby pancake, une jolie découverte pour moi : une pâte à pancake cuite au four dans une poêle en fonte ou en pierre (mais pas de panique, ça marche aussi dans un petit moule à tarte par exemple). Et ça gonfle, ça gonfle, ça gonfle pendant la cuisson !!! C’est impressionnant d’ailleurs !

Tu connais ?

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Je me suis inspirée de la recette du blog chicchicchocolat pour l’adapter au robot mais c’est évidemment facultatif. Cette délicieuse crêpe au four peut se réaliser au fouet de manière manuelle !

Dutch baby pancake

Un pancake géant à partager
Temps de préparation5 min
Temps de cuisson12 min
Temps de repos30 min
Portions: 4 personnes
Auteur: Emilie Le labo de maman

Ingrédients

  • 2 œufs
  • un sachet de sucre vanillé
  • 10 g de sucre blanc
  • 20 g de farine
  • 180 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • 20 g de beurre

Notes

Garniture au choix : 
  • Ici, pêches, abricots et fraises avec noix de coco râpée et coulis de fruits rouge au moment du service
  • Autres exemples :
    •  Bananes, chocolat et amandes effilées 
    • Pommes caramélisées et caramel au beurre salée
Place à ton imagination !
dutch_baby_pancake_à_la_sortie_du_four
A la sortie du four !!!!
dutch_baby_pancake
dutch baby pancake

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A très vite les gourmands !!

Maman, 30 ans et 2 enfants. J'aime cuisiner et partager de bons moments en famille. Je partage sur mon blog des recettes faciles, originales et amusantes (avec ou sans mon robot companion), notamment pour faire manger de tout à mes enfants. Bien manger est ma priorité.

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